Bio vína – vín, jejichž označení je na rozdíl od naturálních vín striktně regulováno a certifikováno legislativou EU a České republiky. "Bio víno" podléhá přísným pravidlům pro celý proces výroby, od vinice až po sklep.
Na vinici je u bio vín zakázáno používat syntetické pesticidy, herbicidy a umělá hnojiva. Vinaři se zaměřují na zdraví půdy a podporu přirozené biodiverzity. Ve sklepě jsou pak omezeny přídavné látky a určité technologické postupy, přičemž klíčovým rozdílem jsou výrazně nižší povolené limity pro obsah oxidu siřičitého oproti konvenčním vínům.
Pravidla pro bio vína v rámci Evropské unie byla sjednocena a vstoupila v platnost v roce 2012. Bio víno vyrobené v EU musí tato pravidla splňovat a je povinně značeno jednotným zeleným logem EU pro ekologické produkty. V České republice se produkce bio vín plně řídí touto evropskou legislativou, kontrolu provádějí akreditované organizace a česká bio vína mohou nést i národní označení "bio zebra".
Je důležité poznamenat, že legislativa pro bio vína se může v detailech lišit v různých částech světa například v USA se jinak přistupuje k přidávání siřičitanů. Vína s certifikací EU/ČR však garantují produkci s maximálním ohledem na životní prostředí, ochranu půdy a snížení chemické zátěže.
Výběr bio vína je volbou pro kvalitní, udržitelné a ekologicky čisté víno. Mnozí je vnímají jako přirozenější a s menším množstvím chemických látek. Nabídka vín v naší kategorii je pečlivě vybírána a všechna vína jsou certifikována dle platných bio norem. Prozkoumejte kategorii bio vín a vychutnejte si vína s příběhem a garancí ekologické čistoty.