Grenache, ve Španělsku známá jako Garnacha, je jedna z nejrozšířenějších a nejvýznamnějších modrých odrůd vinné révy na světě, jejíž původ sahá do severního Španělska, konkrétně do Aragonu. Odtud se rozšířila do Francie, kde je páteří vinic v údolí Rhôny, a dále pak po celém Středomoří, do Austrálie a Kalifornie. Je ceněna pro svou schopnost produkovat plná, ovocná vína s nižší kyselostí a měkkými tříslovinami.
Vína z odrůdy Grenache se vyznačují středně tmavou rubínovou barvou, která může mít s věkem granátové odlesky. Ve vůni dominují výrazné tóny červeného lesního ovoce, jako jsou maliny, jahody a třešně, často doprovázené kořenitými podtóny bílého pepře, skořice a lékořice. U zralejších vín nebo vín zrajících v sudech se mohou objevit tóny kůže, tabáku, suchých bylin nebo karamelu.
V chuti jsou vína plná, teplá a bohatá, s jemnými, zakulacenými tříslovinami a nižší až střední kyselinkou, což jim dodává hladkou a přístupnou texturu. Jejich chuťový profil je plný ovocných tónů s příjemně kořeněným a dlouhým závěrem. Grenache má dobrý potenciál k archivaci, během které se jeho komplexnost dále rozvíjí a víno získává na eleganci.
Grenache je často využívána ve směsích, kde přispívá k plnosti, ovocnosti a alkoholu, zatímco jiné odrůdy dodávají strukturu a kyselost. Je klíčovou součástí slavných vín z údolí Rhôny jako je Châteauneuf-du-Pape, kde se mísí s Syrahem a Mourvèdrem. Ve Španělsku je základem mnoha vín z oblasti Priorat, Rioja a Aragón. V Austrálii je oblíbená v oblasti Barossa Valley. Stále častěji se však objevují i kvalitní jednoodrůdová vína z Grenache, která plně odrážejí její charakter.
Díky své plnosti a ovocnosti se ideálně hodí k masitým pokrmům, jako jsou grilovaná masa, pečená drůbež, jehněčí, dušené pokrmy, ale také k španělské kuchyni paella, tapas a k tvrdým sýrům. Je to víno, které osloví milovníky plných, ale zároveň hladkých a ovocných červených vín.