Naturální víno není jen o chuti, je to také celý zážitek. Když otevřete lahev, můžete cítit přírodu a terroir (charakter místa, kde bylo víno vyrobeno) ve sklenici. Má tendenci být divoké, neprůhledné a plné života, jako by to bylo víno přímo z půdy do sklenice.
Naturální víno je víno, které se rozhodlo být skutečně samo sebou, bez toho, aby ho někdo zbytečně přeplácal nebo zmanipuloval. Je to víno, které říká: "Chci být prostě víno, žádným dalším kouzlům se nepodřizuju!" Je to víno, které se rozhodlo jít zpět ke svým kořenům a zachovat si přírodní charakter.
Takové víno obvykle není filtrováno, dekantováno ani zbytečně síťováno. Vinný sklep je často jak malý svět plný bakterií, kvasinek a mikroorganismů, kteří mají na starosti proces fermentace. Naturální víno je takové, jaké je, a nenechává se ovlivnit trendy nebo vkusy.
A pokud máte rádi překvapení, může být každá lahev naturálního vína jako dobrodružná cesta. Každý ročník, každý vinohrad a každý vinař mají svůj vlastní příběh k vyprávění. Takže, pokud chcete ochutnat víno, které je trochu rebelské, trochu divoké a naprosto autentické, zkuste naturální víno. Je to jako malá dovolená ve sklenici!