Růžová vína nabízí nádhernou paletu stylů a chutí, která se pohybuje mezi svěžestí bílých vín a ovocnou plností červených. Tato vína, ceněná pro svou univerzálnost a osvěžující charakter, jsou ideálním společníkem pro širokou škálu příležitostí, od letních pikniků po elegantní večeře. Jejich atraktivní barva, pohybující se od bledé lososové po sytou malinovou, je sama o sobě pozvánkou k degustaci.
Výroba růžových vín se opírá o krátký kontakt hroznových slupek modrých odrůd s moštem, což dává vínu jeho charakteristickou barvu a jemné taniny. Nejčastěji se používají metody jako krátká macerace, přímé lisování nebo metoda Saignée. Výsledkem jsou vína s ovocnými tóny jahod, malin, citrusů a květin, často s příjemnou kyselinkou. Růžová vína se vyrábí po celém světě, od suchých a minerálních provensálských rosé po ovocnější a plnější styly z Nového světa. Jsou skvělá jako aperitiv, k lehkým pokrmům, mořským plodům, salátům a asijské kuchyni, nabízejíce vždy svěží a harmonický zážitek.