Michal Kacetl se narodil a vyrůstal v malé vesničce na okraji Znojemska. Už odmalička se pohyboval v zemědělství, které mu přirostlo k srdci. Zejména měl velmi rád práci ve vinici a vinařství jako takové. Jako malý strávil hodně času se svým dědečkem ve vinohradu a jejich sklípku.
Během studia vinařství a vinohradnictví v Brně se z vinařství stala vášeň, která jej úplně pohltila. Po škole se rozhodl věnovat se vinařství naplno a v roce 2018 založil vlastní vinařství v Mackovicích na znojemsku. Vína u Michala kvasí spontánně a dlouhodobě zrají na kalech bez přidané síry. Kromě dubových sudů využívá také kvevri a kameninové nádoby. Kameninové nádoby využívá především pro jejich mikrooxidační vlastnosti. Michal se specializuje na výrobu přírodních vín, která jsou vyrobena bez použití chemie a dalších přísad. Jeho vína jsou charakteristická svou čistotou a ovocnou chutí.