Rodinné vinařství Kern v Březí u Mikulova navazuje na tradici předků, kteří přišli do obce v 60. letech minulého století. Již dědeček Josef byl známý vinař a v jeho sklepě vzniklo dnešní vinařství. Petr a David Kernovi věří, že víno se rodí s péčí a láskou. Bez pokory a úcty k přírodě nelze vyrobit dobré víno. Vinařství je členem spolku Dunajovské kopce.
Vinice se nacházejí v tratích Liščí vrch a Ořechová hora, které patří k nejteplejším oblastem jižní Moravy. Mikulovský bioregion je typickou panonskou oblastí s teplomilnou květenou. V těchto teplých polohách se révě vinné mimořádně daří. Vinařství obhospodařuje 23 hektarů vinic v těchto dvou tratích.