Whisky: Elegance Skotska a preciznost celého světa
Kategorie Whisky bez "e" v názvu se primárně vztahuje k destilátům vyrobeným ve Skotsku (Scotch Whisky) a Kanadě (Canadian Whisky). Dnes se však tento pravopis používá i pro produkty z Japonska a mnoha dalších zemí, které se inspirují skotským stylem výroby. Tento pravopis je tak spíše geografickým a stylovým ukazatelem.
V rámci whisky naleznete především:
Skotskou Whisky (Scotch Whisky): Musí zrát minimálně tři roky v dubových sudech ve Skotsku. Dělí se na Single Malt (z jednoho ječného sladu z jedné palírny, často s typickým rašelinovým kouřovým aroma) a Blended Scotch (směs sladových a obilných whisky z různých palíren). Chuťově se liší podle regionů, od lehčích květinových po intenzivní rašelinové a mořské.
Kanadskou Whisky: Známá pro svou jemnost a lehkost, často se vyrábí ze žita a kukuřice a zraje v dřevěných sudech. Bývá blended a má méně výrazný charakter než skotské nebo americké protějšky.
Japonskou Whisky: Inspiruje se skotským stylem, ale klade důraz na preciznost, jemnost a harmonii. Často nabízí komplexní, květinové a ovocné tóny, s minimem rašeliny. Její kvalita je celosvětově uznávaná. Tyto whisky jsou oceňovány pro svou komplexnost, rozmanitost a eleganci, a jsou oblíbené pro degustační pití nebo jako sofistikovaná ingredience do koktejlů.