Šumivá vína jsou druh vína, který obsahuje výrazné množství oxidu uhličitého, což jim dodává charakteristickou perlivost. Tato vína se vyrábějí zvláštním procesem, který zahrnuje druhotnou fermentaci, při které se tvoří bublinky oxidu uhličitého. Šumivá vína mohou být bílá, růžová nebo červená, a jejich sladkost může sahat od suchých po velmi sladká. Šumivá vína se často používají při oslavách a speciálních příležitostech a podávají se vychlazená. Jsou také oblíbená jako aperitiv nebo k různým pokrmům, jako jsou mořské plody, lehké předkrmy nebo dezerty.

V nejzákladnější podobě se z Chardonnay vyrábí vína světle zlatavého odstínu s tóny citrusů, zeleného jablka, květu a mandlí nebo ovesných vloček. V chuti má mírnou kyselost a většinou střední obsah alkoholu se středním tělem.

První sekt začal v našich sklepích zrát už v roce 1942. I díky této dlouhé tradici a velké důvěře, které se mezi spotřebiteli těšíme, pochází dnes více než polovina sektů vypitých v České republice z naší produkce. Patříme také k nejvýznamnějším pěstitelům révy a jsme i největším zpracovatelem moravských hroznů. Naše síla pramení z půdy a krajiny, kde působíme. Udržitelné podnikání a ochrana přírodních zdrojů proto stojí v centru našeho zájmu.