Růžová vína nabízejí nádhernou paletu stylů a chutí, pohybující se mezi svěžestí bílých a ovocnou plností červených vín. Tato univerzální a osvěžující vína, s barvou od bledé lososové po sytou malinovou, jsou ideální pro každou příležitost. Vyrábí se krátkým kontaktem slupek modrých odrůd s moštem, nejčastěji metodou krátké macerace nebo přímého lisování, což jim dává jemné taniny a ovocné tóny jahod, malin, citrusů a květin, často s příjemnou kyselinkou. Růžová vína jsou skvělá jako aperitiv, k lehkým pokrmům, mořským plodům, salátům a asijské kuchyni, nabízejíce vždy svěží a harmonický zážitek.

Vína jsou obvykle jemná, elegantní a plná, s tóny červeného ovoce (jako jsou třešně, maliny a jahody), případně černého ovoce (jako jsou švestky a ostružiny), doplněné o bylinné, kořeněné a květinové aroma. Mohou mít také náznaky koření, tabáku a zemitých tónů. (blauer burgunder)

Plocha vinic: 4,5 hektarů Roční produkce: 8 000 lahví V malebné obci Velké Bílovice na jihu Moravy se nachází vinařství Davida Osičky, které obhospodařuje zhruba 5 hektarů vinic, které jsou osázeny odrůdami jako jsou Ryzlink vlašský, Frankovka, Zweigeltrebe nebo Cabernet Sauvignon. Hrozny se sklízejí ručně a zpracovávají se šetrně v moderně vybaveném vinařském provozu.Vinařství bylo založeno v roce 2004 Davidem Osičkou, který se k vinařství dostal již v dětství. Jeho dědeček byl vinařem a David vyrůstal v prostředí vinic a sklepů. Od malička se učil základům vinařství a už od mládí věděl, že se chce věnovat tomuto řemeslu. Po studiu na vinařské škole v Lednici se David Osička začal naplno věnovat vinařství. Začal s pronajímanými vinicemi a postupně si začal skupovat vlastní. V současné době obhospodařuje zhruba 5 hektarů vinic a 2 hektary sadů. Vinařství David Osička se zaměřuje na výrobu vín, která jsou charakteristická svou ovocnou chutí a harmonickým projevem.