Gin je destilovaný alkoholický nápoj, který je známý svou výraznou chutí jalovce, jenž je jeho hlavní charakteristickou složkou. Pochází původně z Nizozemska, ale dnes je velmi oblíbený po celém světě, zejména ve Velké Británii, kde je gin spojen s britskou kulturou a tradicí. Je základem mnoha klasických koktejlů, jako je Gin Tonic, Martini nebo Negroni.

Rodinný ovocný lihovar Žufánek byl založen v září roku 2000 s cílem nabídnout zákazníkům slivovici v kvalitě, kterou znali pouze z domácího pálení. Dnes už to zní samozřejmě, ale v tu dobu šlo o zásadní změnu na trhu. Nejdůležitějším předpokladem té nejlepší slivovice je to nejkvalitnější ovoce. Proto jsme ještě před spuštěním lihovaru začali vysazovat vlastní ovocné sady. Dnes jich máme 15 hektarů a všechny v režimu ekologického zemědělství. Proto jsou naše destiláty jedinečné. Zrcadlí se v nich zdejší mikroklima a podloží chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty. Sortiment se postupně rozšířil i o bylinné destiláty a dnes patříme mezi největší světové výrobce těch nejoceňovanějších absintů.