Likér je sladký alkoholický nápoj, který vzniká macerací nebo destilací různých přísad – ovoce, bylin, koření, květin, ořechů nebo dalších aromatických látek – ve vysokoprocentním alkoholu. Je oblíbený pro svou jemnou a aromatickou chuť a často se pije jako digestiv po jídle, používá se do koktejlů nebo jako dochucovadlo do dezertů. Likéry jsou rozmanité, s pestrou paletou chutí a vůní, což z nich činí ideální volbu pro sladké koktejly nebo samotné popíjení při speciálních příležitostech

Kdyby nebylo jediných mandloňových sadů střední Evropy, které se hrdě rozprostírají na svazích jihomoravských Hustopečí, nebylo by ani Hustopečské mandlárny. Krása, neobvyklost a dlouhá staletí stará historie těchto sadů - to byly podle Kateřiny Kopové, zakladatelky společnosti, hodnoty, které si zasloužily být šířeny i mimo město Hustopeče. Dlouhá léta si byla Kateřina vědoma nejen unikátnosti mandloňových sadů, ale i existence výborného hustopečského nápoje, o jehož unikátnost se právě chuť mandlí postarala. Pracovní zvraty jakoby šly novému osudu naproti a urychlily cestu za legalizací Mandlovky, šíření slávy sadů i celého města.