Rodina muškátových odrůd hroznového vína patří mezi ty nejvhodnější k výrobě pálenky a to především pro své bohaté květinové aroma. Pomalé kvašení odstopkovaných hroznů probíhá ve vinifikátorech a následuje citlivá destilace a zrání.

Naše vínovice jsou dlouhodobě nejlépe hodnocené na trhu, což dokládají mnohé úspěchy na prestižních soutěžích destilátů: Flora košt 2004 (Olomouc) – Champion koštu (jsme jediná palírna, které se podařilo získat titul Championa koštu s vínovicí v konkurenci vysoce aromatických destilátů jako jsou hrušky, švestky, meruňky atd.),

Jelínkův vizovický košt 2005 (Trnkobraní) – Vítěz kategorie, Flora košt 2005 – Vítěz kategorie, Flora košt 2006 – Vítěz kategorie, Flora košt 2007 – Champion koštu, Flora košt 2010 – Vítěz kategorie, Pražský košt 2013 – Vítěz kategorie, Jelínkův vizovický košt 2015 – 1. a 2.. místo (a 2.místo v celkovém pořadí všech vzorků) Flora košt 2016 – Vítěz kategorie Jelínkův vizovický košt 2017 – 1., 2. a 3. místo. San Francisco World Spitits Competition 2018 – Stříbrná medaile. Jelínkův vizovický košt 2019 – povedlo se nám v kategorii vínovic něco zatím nevídaného: získali jsme dvě první místa. Obě naše vínovice (čirá verze i ta uzrálá v dubovém sudu) získaly naprosto stejný počet bodů – 18,76 z 20ti.