Vinařství Zapletal

Vinařství Zapletal: Kde se moderní technologie snoubí s rodinnou tradicí

Rodinné kořeny a moderní vize

Vinařství Zapletal založil Václav Zapletal, který navázal na vinařskou tradici svých předků. Svou poctivou prací a vizí vybudoval moderní vinařství, které ctí jak kořeny, tak nejnovější trendy.

Otec a syn: Společná cesta k dokonalosti

V roce 2005 se k Václavu Zapletalovi připojil jeho syn Jan, absolvent Střední vinařské školy ve Valticích a Mendelovy univerzity v Brně. Společně tak tvoří silný tým, kde se zkušenosti snoubí s novými nápady.

Spojení moderny a tradice ve výrobě vína

Vína z Vinařství Zapletal vznikají z vlastních hroznů, pěstovaných s maximální péčí. Využívají moderní technologie, ale zároveň nezapomínají na tradiční postupy, jako je kvašení rmutu v kádích a zrání vína v dřevěných sudech.

Ekologie a integrovaná produkce

Vinařství Zapletal klade důraz na ekologické postupy a je součástí systému integrované produkce. To znamená, že omezuje používání chemických látek a snaží se o co nejpřirozenější pěstování révy vinné.

Víno jako otisk vinaře a přírody

Ve víně se podle Vinařství Zapletal setkává jedinečnost přírodních podmínek, tvrdá práce a osobnost vinaře. Právě tato kombinace dává vínu jeho nezaměnitelný charakter.

Vinice ve Velkých Bílovicích: Terroir pro špičková vína

Vinařství obhospodařuje 20 hektarů vinic ve Velkých Bílovicích, které spadají do Velkopavlovické podoblasti. Tato oblast je nejteplejší částí České republiky a její podloží z černozemě, spraší, vápenitých jílů, pískovců a slepenců je ideální pro pěstování révy, zejména modrých odrůd. Polovina vinic byla nově vysázena od roku 2003, což vinařství umožňuje neustále zvyšovat kvalitu svých hroznů.

Ochutnejte Vinařství Zapletal na vinisto.cz

Každá lahev Vinařství Zapletal je pozvánkou k objevování harmonie chutí a vůní. A my na vinisto.cz jsme připraveni vás přenést, alespoň v myšlenkách a s douškem vína, do srdce moravských vinic.