Philipponnat patří k nejvýznamnějším a nejrespektovanějším domům Champagne. Jeho historie se píše už od roku 1522, kdy rodina Philipponnat dodávala vína na královský dvůr Ludvíka XIV., a od roku 1910 působí jako moderní značka šampaňského. Zásadní roli sehrává Pinot Noir a vlastnictví 17 ha výjimečných vinic Premier Cru a Grand Cru v oblastech Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny a Avenay. Srdcem majetku je uzavřená šestihektarová vinice Clos des Goisses – jeden z nejlepších terroirů Champagne. Díky preciznímu zpracování, dlouhému zrání a důrazu na strukturu a eleganci patří Philipponnat podle předních kritiků mezi světovou špičku, s výjimečně dlouhověkými a komplexními víny.