V srdci Champagne, ve městě Epernay, se hrdě tyčí dům Charles Ellner, vinařství, které si po více než sto let udržuje svou nezávislost. Celou svou energii zasvětilo vášni pro vinice a tvorbě vín s výraznou osobností, a to vše v dokonalém souladu s přírodou. Identita Charles Ellner je jedinečnou směsí osobnosti zakladatele a úžasného šampaňského původu, proslulého svou jedinečnou křídovou půdou. Z generace na generaci se předávají hodnoty, které symbolizují vášeň sdílenou celou rodinou Ellner.
Vinařství se rozkládá na 50 hektarech, které jsou rozesety v 15 nejlepších oblastech Champagne. Hrozny Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier těží z optimálních podmínek, kde jsou pěstovány. Mezi tyto oblasti patří Montagne de Reims, oblast Sezanne, Côte des Blancs, Bar sur Aubois, údolí řeky Marny a zejména kopce kolem Epernay, kde se rodina Charles Ellner zrodila. Toto vzácné spojení darů přírody a výjimečného talentu vinařů umožňuje vytvářet šampaňská vína, která v sobě nesou hluboký odkaz a charakter regionu.