Château de Marsan, vlajková loď vinařství Vignobles Gonfrier, má bohatou historii sahající až do 17. století, kdy zde Pierre de Marsan začal vyrábět víno. V roce 1962 panství v ruinách zakoupil Paul Gonfrier, který s nekonečnou energií a láskou k zemi začal obnovovat a rozšiřovat vinice. Spolu se svými třemi syny – Pierrem, Philippem a Ericem – proměnil rodinné podnikání v úspěšné vinařství. Eric a Philippe v roce 1986 zahájili ambiciózní plán výsadby dalších vinic a v roce 1998 všechny aktivity sloučili pod názvem "Vignobles Gonfrier".
Dnes rodina Gonfrier hospodaří na více než 1 000 hektarech vinic, včetně 630 hektarů na pravém břehu Garonny s výjimečnými jílovito-štěrkovými a jílovito-vápencovými půdami. Tyto terroiry jsou ideální pro pěstování odrůd jako Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon pro hustá a elegantní červená vína, a také Sémillon, Muscadelle a Sauvignon Blanc pro sladká i suchá bílá vína. Dalších 210 hektarů podél Garonny poskytuje ideální podmínky pro kulatá červená, jemná rosé a svěží bílá. Značka Château de Marsan zůstává srdcem a sídlem vinařství, které s péčí třetí generace – Thibaulta a Audrey Gonfrierových a dětí Érica – spojuje staleté zkušenosti s moderním přístupem k produkci vín z apelací Bordeaux Rouge, Bordeaux Supérieur Rouge, Cadillac Côtes de Bordeaux, Bordeaux Blanc, Bordeaux Blanc Moelleux, Cadillac, Bordeaux Rosé, Clairet a Graves.