Contadi Castaldi bylo založeno koncem 80. let v obci Adro v regionu Franciacorta, Lombardie, jako projekt renesančně uvažujícího vinařství, které transformovalo starou výrobnu cihel („fornace“) na moderní vinařské zázemí. Patří k rodině vinařské skupiny Terra Moretti, pod vedením Vittoria Morettiho. Vinice pokrývají cca 160 ha a vinařství patří k lídrům v oblasti špičkových šumivých vín Franciacorta. Sortiment obsahuje různé typy cuvée včetně Brut, Satèn, Rosé a Extra Brut, všechny pracují s tradiční metodou druhotné fermentace v lahvi (Metodo Classico) a dlouhým znáním. Contadi Castaldi spojuje eleganci, výraz terroiru a moderní přístup k designu, což jej činí vyhledávaným jak pro slavnostní příležitosti, tak pro každodenní požitky.