Cuvée představuje vrchol vinařské dovednosti a kreativity. Nejedná se o víno z jedné odrůdy, ale o pečlivě promyšlenou směs, ve které se snoubí to nejlepší z několika hroznů. Výsledkem je víno s bohatou chutí, vrstevnatým aroma a dokonale vyváženou strukturou. Jsou výsledkem pečlivého míchání různých odrůd, které vinaři spojují, aby dosáhli komplexních a zajímavých chutí a vůní. Každá odrůda přispívá svým jedinečným charakterem, ať už se jedná o kyselinku, plnost nebo aromatiku, a společně vytváří harmonický celek.
Míchání odrůd je staré jako vinařství samo a je to způsob, jak dosáhnout rovnováhy, která se v jedné odrůdě nemusí vždy najít. Cuvée často překonávají potenciál svých jednotlivých složek a přináší tak hlubší a vrstevnatější zážitek.
Nejrozšířenější a nejznámější jsou cuvée ve Francii, především v oblasti Bordeaux. Dalšími zeměmi, kde má míchání odrůd dlouhou tradici a je velmi oblíbené, jsou Španělsko, Itálie a Portugalsko. Mimo Evropu je cuvée hojně rozšířené například v Austrálii a Spojených státech.
Ponořte se do světa cuvée a objevte rozmanitost a eleganci, které se ukrývají v každé láhvi.