Dr. Loosen je jedno z nejuznávanějších vinařství oblasti Mosel, vedené Ernstem Loosenem. Specializuje se na Riesling, který zde dosahuje mimořádné elegance, mineralního projevu a komplexnosti. Vinařství pracuje s historickými vinicemi a klade důraz na dlouhé zrání a schopnost vín krásně vyzrávat v čase.