Klarety představují historický styl vín, který stojí na pomezí mezi bílými a červenými víny. Vznikají z modrých odrůd, podobně jako červená vína, avšak s výrazně kratším kontaktem slupek se šťávou. Výsledkem je světlá barva, která se pohybuje od jemně narůžovělé až po světle rubínovou, a chuťový profil, který si zachovává lehkost a svěžest. Na rozdíl od rosé vín se klarety obvykle vyznačují o něco vyšší strukturou a komplexitou, protože proces výroby se více přibližuje červeným vínům. Kratší macerace však zajišťuje, že taniny zůstávají jemné a víno nepůsobí těžce.
Historicky byl tento styl rozšířen zejména ve Bordeaux, odkud pochází i označení „claret“, které se v anglicky mluvících zemích dodnes používá pro červená vína z tohoto regionu. Původní klarety však byly mnohem světlejší a lehčí než dnešní plná červená vína. V aromatice klarety nabízejí jemné tóny červeného ovoce, jako jsou jahody, maliny nebo rybíz, doplněné o svěží kyselinu a lehce kořenitý nádech. Na patře působí vyváženě, šťavnatě a velmi pitelně. Klarety jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají něco mezi rosé a lehkým červeným vínem. Skvěle se hodí k letní gastronomii, grilované zelenině, lehkým masům nebo jen tak k posezení, kdy víno nemá dominovat, ale přirozeně doplňovat atmosféru.