Corvina, původní odrůda z italského regionu Veneto, je pilířem tamního vinařství. Její hrozny, s pevnou slupkou a přirozenou kyselostí, dávají vzniknout vínům s charakteristickou svěžestí a ovocností. V chuti se objevují tóny zralých višní, třešní a jemné mandlové podtóny, doplněné o bylinné akcenty. Corvina je nepostradatelná pro výrobu proslulých vín Valpolicella, kde přispívá k jejich lehkému a pitelnému charakteru. V případě Amarone a Ripasso, kde se hrozny částečně suší, získávají vína z Corviny mimořádnou koncentraci, plnost a komplexnost s nádechem sušeného ovoce a koření. Její vína jsou skvělou volbou k široké škále pokrmů, od těstovin s rajčatovou omáčkou po grilovaná masa a zralé sýry, vždy přinášející zážitek plný harmonie a italské elegance.