Grenache Blanc je bílá odrůda vinné révy, která je bílou mutací populární modré odrůdy Grenache Noir. Její původ je spojen se severovýchodním Španělskem, odkud se rozšířila do jižní Francie, kde hraje klíčovou roli zejména v údolí Rhôny a Languedoc-Roussillonu. Grenache Blanc je ceněna pro svou schopnost produkovat plná, aromatická vína s dobrou strukturou a komplexním chuťovým profilem.
Vína z odrůdy Grenache Blanc se vyznačují sytou zlatožlutou barvou. Ve vůni dominují výrazné tóny zralého žlutého ovoce, jako jsou meruňky, broskve a hrušky, doplněné o květinové tóny fenykl, anýz, a bylinné a minerální podtóny. U vín zrajících v sudech se objevují tóny toastu, vanilky a medu.
V chuti jsou vína suchá, plná a extraktivní, s nízkou až střední kyselinkou a bohatou texturou, která jim dodává krémovost a pocit v ústech. Jejich chuťový profil odráží vůni, s dominantními tóny zralého ovoce a bylinek, s dlouhým a harmonickým závěrem. Ačkoliv se nejčastěji konzumují mladá pro svou svěžest, kvalitnější Grenache Blanc má potenciál k zrání v lahvi, kdy se jeho komplexnost dále prohlubuje.
Grenache Blanc je velmi často využívána ve směsích, kde dodává vínu plnost, aroma a strukturu. Je klíčovou součástí mnoha bílých vín z údolí Rhôny, jako jsou Châteauneuf-du-Pape Blanc, kde se mísí s odrůdami jako Roussanne, Clairette a Bourboulenc. V Španělsku je pak důležitou součástí bílých vín z Katalánska a Aragonie. Stále častěji se však objevují i kvalitní jednoodrůdová vína z Grenache Blanc, která plně odrážejí její charakter. Vína mohou zrát jak v nerezových tancích, tak i v dubových sudech.