Malvasia Bianca je rodina bílých odrůd vinné révy, která má své kořeny hluboko ve středomořské oblasti a je pěstována v mnoha zemích, především v Itálii, ale i v Řecku, Portugalsku a Chorvatsku. Tato starobylá odrůda je známá svou adaptabilitou na teplé klima a schopností produkovat vína s výrazným aromatickým profilem.
Vína z Malvasie Bianca se pyšní zlatavou barvou a intenzivní, bohatou aromatikou. Ve vůni a chuti objevíte širokou škálu tónů, často dominují čerstvé broskve, zralé meruňky, exotické ovoce jako liči nebo ananas, a jemné květinové akcenty jasmínu nebo akácie. Někdy se může objevit i lehký medový či kořenitý podtón. Na patře jsou vína z Malvasie Bianca často plnějšího těla, s harmonickou kyselinkou a příjemnou texturou, která jim dodává eleganci. Z této odrůdy se vyrábí různé styly vín – od suchých stolních vín, přes polosuché varianty, až po sladká dezertní vína, která si podmaní smysly. Suché verze skvěle doprovázejí mořské plody, drůbež, nebo kořeněná asijská jídla, zatímco sladké typy jsou ideální k dezertům. Malvasia Bianca je ztělesněním sluncem prohřáté vitality a středomořské pohostinnosti.