Modrý Portugal je tradiční modrá odrůda vinné révy s bohatou historií, která se pěstuje především ve střední Evropě, zejména v Rakousku, Německu, Maďarsku a také v České republice, kde je jednou z nejrozšířenějších modrých odrůd. Ačkoliv její přesný původ je předmětem diskusí, je jisté, že se na těchto územích zabydlela a stala se součástí vinařské krajiny. Tato odrůda je ceněna pro svou časnou zralost a schopnost dávat vzniknout příjemným, snadno pitelným vínům.
Vína z Modrého Portugalu se vyznačují světle rubínovou až cihlově červenou barvou a jemnou, elegantní aromatikou. Ve vůni a chuti objevíte svěží tóny červené bobulového ovoce, jako jsou šťavnaté třešně, maliny a jahody, často s lehkým květinovým podtónem. Pro tuto odrůdu je typický nižší obsah tříslovin, což jí propůjčuje hebký a sametový charakter na patře, a příjemně svěží kyselinku. Modrý Portugal se nejčastěji zpracovává do lehkých, suchých červených vín určených k mladé konzumaci, která si zachovávají svou svěžest a ovocnost. Je také oblíbený pro výrobu růžových vín, která jsou ideální pro letní osvěžení. Skvěle se hodí k drůbeži, těstovinám, lehkým úpravám červeného masa nebo k sýrům s jemnou chutí. Modrý Portugal je ztělesněním lehkosti a elegance v červených vínech.