Pinot Meunier je nedoceněná, avšak zásadní modrá odrůda vinné révy, která hraje klíčovou roli ve výrobě světoznámého šampaňského. Její jméno "Meunier" v překladu znamená "mlynář" a odkazuje na bílé chloupky na spodní straně listů, které vypadají, jako by byly posypané moukou. Tato odrůda, blízký příbuzný Pinotu Noir, je obzvláště rozšířená v údolí řeky Marny ve francouzské oblasti Champagne, kde se jí daří v chladnějších podmínkách a je odolnější vůči jarním mrazům než ostatní odrůdy Pinotu.
Vína z Pinot Meunier se vyznačují světlejší rubínovou barvou a výraznou, svěží ovocnou aromatikou. Ve vůni a chuti objevíte tóny červeného rybízu, malin, jahod a občas i lehké zemité nebo kořeněné podtóny. Pro Pinot Meunier je typická živá kyselinka a jemná tříslovina, což dodává vínům lehkost, svěžest a bezprostřední ovocný projev. V šampaňských směsích přináší kulatost, ovocnost a lehkost, díky čemuž je šampaňské přístupnější a pitelnější v mladém věku. Ačkoliv se Pinot Meunier tradičně používá především do směsí, stále častěji se objevují i jednodruhová tichá vína, která ukazují jeho individuální charakter. Je to odrůda, která dodává šampaňskému jeho hravost a vitalitu, a je skvělým doplňkem k rybám, drůbeži a lehkým sýrům. Pinot Meunier je nenápadným hrdinou, který dodává slavným bublinkám jejich nezaměnitelnou chuť.