Rinot je mladá a perspektivní modrá odrůda vinné révy, která představuje další úspěch českého šlechtění. Vznikla v roce 1982 ve Šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích, a to křížením světoznámého Merlota a domácí moravské odrůdy Fratava. Cílem bylo spojit eleganci a jemnost Merlota s odolností a specifickým charakterem Fratavy, což se u Rinotu povedlo. Tato odrůda se stále více prosazuje v českých a moravských vinohradech, zejména pro svou spolehlivost a kvalitu.
Vína z Rinotu se vyznačují hlubokou, sytou, tmavě rubínovou barvou, která je často neprůhledná a naznačuje jejich bohatost. Ve vůni a chuti objevíte výrazné tóny tmavého lesního ovoce, jako jsou borůvky a ostružiny, doplněné o tóny zralých švestek, černé třešně a příjemné kořenité podtóny, například vanilky nebo lékořice, pokud víno zrálo v dřevěných sudech. Pro Rinot je typické plné tělo, sametová, dobře strukturovaná tříslovina a vyvážená kyselinka, což dodává vínům harmonický a dlouhotrvající závěr. Rinot je odrůda s vynikajícím potenciálem k zrání v láhvi, kde se její komplexnost dále rozvíjí a třísloviny zjemňují. Je skvělým partnerem k pečeným masům, zvěřině, jehněčímu, tvrdým zralým sýrům nebo k pokrmům s výraznými omáčkami. Rinot je ztělesněním moderního českého vinařství, které nabízí vína plná charakteru a elegance.