Salon vín České republiky je oficiální národní soutěž vín, pořádaná Národním vinařským centrem pod odborným dohledem Ministerstva zemědělství ČR. Patří mezi nejrespektovanější vinařské soutěže ve střední Evropě a představuje vrchol domácí vinařské kvality. Každoročně se do soutěže hlásí stovky vinařství z celé České republiky.
Po několika kolech hodnocení odbornou komisí se vybere sto nejlepších vín, která získají titul Salon vín České republiky a jsou zařazena do celoroční degustační expozice ve Valticích, umístěné v historických prostorách valtického zámku. Salon vín ČR je nejen soutěží, ale i výkladní skříní českého vinařství, která umožňuje veřejnosti poznat rozmanitost regionů, odrůd i stylů našich vín. Zároveň je důležitým vzdělávacím a kulturním centrem, které podporuje vinařskou tradici a propaguje kvalitní, poctivě vyrobená vína.