Santa Ema je rodinné chilské vinařství s kořeny v údolí Maipo, jedné z nejznámějších vinařských oblastí Chile. Jeho příběh začal už na začátku 20. století, kdy Pedro Pavone Voglino přišel z italského Piemontu do oblasti Isla de Maipo. V roce 1956 pak spolu se synem Félixem založil Vinos Santa Ema a položil základ vinařství, které dnes vede už třetí a čtvrtá generace rodiny Pavone. Vinice Santa Ema se rozprostírají od úpatí And až směrem k chladnějšímu vlivu Pacifiku. Díky tomu může vinařství pracovat s různými polohami a styly vín. Cerro Blanco ve výšce kolem 1000 metrů přináší výrazný rozdíl teplot mezi dnem a nocí, El Peral u řeky Maipo dává aromatická vína s příjemnou svěžestí a oblast Leyda pod vlivem oceánu je ideální pro vína s vyšší kyselinou, minerálním projevem a čistou ovocností.
Za kvalitou vín stojí zkušený tým vinařů a agronomů. Hlavním enologem je Andrés Sanhueza, který ve vinařství působí od roku 2000 a podílel se mimo jiné na vzniku ikonického vína Rivalta i moderní řady Amplus. Santa Ema zároveň staví na udržitelnosti, moderním zázemí a respektu k lidem, komunitě i přírodě.Vína Santa Ema jsou skvělou volbou pro ty, kdo chtějí poznat Chile v elegantní, čisté a dobře čitelné podobě. Spojují rodinnou tradici, přesnou práci ve vinici a terroir údolí Maipo, které patří mezi nejvýraznější vinařské oblasti Jižní Ameriky.