Tokaj & Co je největším producentem tokajských vín na Slovensku, s kořeny sahajícími až do 60. let minulého století. Po zániku státního podniku Tokaj v roce 1998, převzala společnost Tokaj & Co jeho dědictví včetně rozsáhlých vinic, technologií a nádherné historické pivnice v Malé Tŕni, jež je dnes národní kulturní památkou.
Vinařství obhospodařuje 110 hektarů vinohradů výlučně ve Vinohradnické oblasti Tokaj, která se rozkládá v katastrech obcí Čerhov, Malá Tŕňa a Veľká Tŕňa, Slovenské Nové Mesto. Pěstují se zde tradiční odrůdy Furmint, Lipovina a Muškát žlutý, z nichž většina je obhospodařována v režimu Integrované produkce.
Klíčem k výjimečnosti vín je jedinečný vulkanický terroir s jižně orientovanými svahy, které s dlouhým a suchým podzimem podporují vznik ušlechtilé plísně Botrytis cinerea Persoon na hroznech. Pod vedením hlavního technologa Ing. Milana Kakaše a hlavní enoložky Ing. Zuzany Čorbové, kteří pečlivě navazují na staletou tradici, vznikají z těchto jedinečných podmínek vinné skvosty oceňované po celém světě. Vína zrají v dubových sudech ve středověkých tufových sklepích, což jim propůjčuje nezaměnitelný charakter.