Slavkovské bojiště je známé nejen svou historickou významností, ale také krásnou krajinou a vinicemi. V malebných obcích Hostěrádky-Rešov a Újezd u Brna se nachází malé rodinné vinařství, které se zaměřuje na výrobu kvalitních vín z moravských odrůd.V roce 1996 získal zakladatel vinařství, Ing. Zdeněk Vykoukal, první vinice na Staré hoře a začal s pěstováním vinné révy. V počátcích se vinařství soustředilo na výrobu bílých vín, ale postupně začalo rozšiřovat svou produkci i o vína červená.
V současné době hospodaří vinařství na 2ha zemědělské půdy v BIO režimu. Pěstuje odrůdy Veltlínské zelené, Neuburské, Chardonnay a Cabernet Moravia. Vinařství Vykoukal dbá na tradiční výrobu vína s důrazem na kvalitu a čistotu. vína jsou vyráběna bez použití selektovaných kvasinek a dalších aditiv. Vína se nečiří, filtrují se jen některá bílá, ovšem pouze křemelinou a ne příliš silně. Síru přidávají s rozumem a jen v minimálním množství, tak aby charakter vína zůstal zachován.