Vínovice, neboli vinný destilát, je ušlechtilý alkoholický nápoj, který se vyrábí destilací vinného moštu, kvasu nebo samotného vína. Jedná se o širokou kategorii, která zahrnuje jak čiré, nestarěné destiláty, například italskou Grappu, tak i destiláty stařené v sudech, což jim dodává barvu, jemnost a komplexní chuťové profily. Sem patří světově proslulé nápoje jako francouzský Cognac, Armagnac nebo řecká Metaxa. Vínovice je ztělesněním elegance a tradice.