Objevte klenoty mezi sladkými víny – naše Výběry z cibéb. Tato mimořádná vína jsou výsledkem trpělivého zrání hroznů přímo na vinici, které dosáhly minimálně 27° normalizovaného moštoměru a jejichž kvalita je přísně ověřena. Díky extrémně dlouhému pobytu ve vinici se bobule přirozeně mění v koncentrované hrozinky, známé jako cibéby, což vínu dodává jeho jedinečný charakter.
Vína z Výběru z cibéb jsou neobyčejně extraktivní, sladká a vzácná, což se odráží v jejich bohaté a plné chuti. Typický je vysoký zbytkový přírodní cukr, obvykle mezi 100-200 gramy na litr, a nižší obsah alkoholu kolem 10 až 13 %. V aroma a chuti se snoubí tóny hrozinek, medu, přezrálého ovoce a někdy i lehké pryskyřičné tóny. Nejčastěji se pro tyto skvosty využívají odrůdy jako Pálava, Tramín červený, Chardonnay, Ryzlink vlašský, Rulandské šedé a Děvín. Každá láhev představuje vzácný dar přírody a umu vinaře, který si zaslouží pomalé vychutnávání.