Klaus Höfling, potomek vinařské rodiny, převzal vinařství v roce 2007 s vizí produkovat autentická, charakteristická francká vína. Jeho cílem je navázat na odkaz předků a tvořit vína, která odrážejí jedinečnost terroir a přinášejí lidem radost a potěšení. Vína z vinařství Höfling jsou poctivá, s jasným původem a osobitým charakterem.
V nabídce najdete širokou škálu vín, od lehkých a svěžích vín pro každý den až po komplexní a elegantní vína pro speciální příležitosti. Klaus Höfling věří, že víno má mluvit samo za sebe, a proto se plně soustředí na kvalitu hroznů a pečlivý proces výroby.