Červené víno se vyrábí z modrých hroznů a od bílého ho odlišuje jeden zásadní krok: hrozny se nechávají macerovat se slupkami. Z nich víno získá barvu, taniny i většinu aromatických látek. Čím déle macerace trvá, tím plnější a tříslovinnatější víno bývá.

Vína jsou obvykle jemná, elegantní a plná, s tóny červeného ovoce (jako jsou třešně, maliny a jahody), případně černého ovoce (jako jsou švestky a ostružiny), doplněné o bylinné, kořeněné a květinové aroma. Mohou mít také náznaky koření, tabáku a zemitých tónů. (blauer burgunder)

Alfredo Roca představuje rodinné vinařství z argentinské Mendozy, které se pyšní dlouhou tradicí a vášní pro výrobu výjimečných vín. S důrazem na kvalitu a udržitelnost vytváří vína, která plně odrážejí charakter argentinského terroiru. Od elegantních bílých po robustní červená vína, Alfredo Roca nabízí širokou škálu chutí, které potěší každého milovníka dobrého vína. Objevte příběh tohoto vinařství, kde se tradice snoubí s moderním přístupem.