Šumivá vína jsou celosvětově oblíbená díky své charakteristické perlivosti, která vytváří elegantní a osvěžující zážitek. Jsou neodmyslitelnou součástí oslav a speciálních událostí. Výroba sektů je komplexní proces s dvěma hlavními metodami: tradiční například Champagne, kde kvašení probíhá v lahvi, a tanková například Prosecco, kde kvašení probíhá v tancích. Sekty se liší sladkostí od brut nature po doux a pocházejí z ikonických regionů jako Francie Champagne, Itálie Prosecco nebo Španělsko Cava. Nabízejí širokou škálu chutí od suchých po sladké a jsou ideální jako aperitivy i k jídlu.

V nejzákladnější podobě se z Chardonnay vyrábí vína světle zlatavého odstínu s tóny citrusů, zeleného jablka, květu a mandlí nebo ovesných vloček. V chuti má mírnou kyselost a většinou střední obsah alkoholu se středním tělem.

První sekt začal v našich sklepích zrát už v roce 1942. I díky této dlouhé tradici a velké důvěře, které se mezi spotřebiteli těšíme, pochází dnes více než polovina sektů vypitých v České republice z naší produkce. Patříme také k nejvýznamnějším pěstitelům révy a jsme i největším zpracovatelem moravských hroznů. Naše síla pramení z půdy a krajiny, kde působíme. Udržitelné podnikání a ochrana přírodních zdrojů proto stojí v centru našeho zájmu.