Jeden z nejznámějších italských pojmů vůbec - Chianti. Víno z oblasti Toskánsko postavené dominantně na odrůdě Sangiovese, kterou z menší části doplňuje odrůda Canaiolo. Víno leželo nejméně půl roku na dubových sudech a následně ještě ve sklepě v láhvi, což mu umožnilo se krásně zakulatit a stát se hladkým až sametovým. Je současně velmi mohutné, plné projevů zralého bobulového ovoce. Je skvělým společníkem zejména ke zvěřině.