Degustace: David Harm - příběh vína a půdy · 12.11. 2025 · Praha

Datum: 12.11.2025
Místo: Vicom Wine Shop & Bar Karlín - Karlínské náměstí 5, Praha 8
Čas: 19:00

Tento večer není jen o víně – je to o zemi, která dýchá pod révou, o doteku rukou, jež dávají hroznům tvar a duši. V intimní atmosféře karlínského wine baru ochutnáte třináct vín, která spojují svěžest a hloubku Kremstalu. David Harm vás provede krajinou spraší a vápence, představí křehkost naturálních vín i vznešenost těch prémiových. Každý doušek je zastavený okamžik – spojení přírody, řemesla a čisté radosti z vína.

Program degustace:

1) Verjulee NV Perlwein - aperitiv, jablka, citrus, bylinky

2) Muscaris BIO 2023 Natural - květinové intro, svěží, aromatické

3) Feinstrick Gemischter Satz Cuvée BIO 2023 Feinstrick - květy, peckové ovoce, zemitost

4) Grüner Veltliner Kalk & Löss 2023 Kalk & Löss - minerální, živý, citrusová kůra

5) Riesling Kalk & Löss Kremstal 2023 Kalk & Löss - šťavnatý, kyselina, čistota terroiru

6) Grüner Veltliner Am Zaum 2022 Am Zaum - tělo, zralé ovoce, struktura

7) Grüner Veltliner Silberbichl BIO 2023 Single Vineyard - napětí, elegance, jablko & kámen

8) Weissburgunder Gottschelle 2022 Single Vineyard - toast, vanilka, zralost

9) Weissburgunder Gottschelle 2023 Single Vineyard - svěžest, jablko, citrusový květ

10) Grüner Veltliner Aurum 2021 Premium - noblesa, jemné dřevo, medové tóny

11) Rosé Feinstrick BIO “Ovečka” 2023 Feinstrick BIO - malinový sorbet, letní acidita

12) Zweigelt Feinstrick 2022 Feinstrick - šťavnaté červené, třešeň, pepř

13) Fossil Cuvée 2022 Fossil Line komplexní závěr - lesní plody, tabák, kámen