Bílá vína nabízí bohatou a rozmanitou paletu chutí a stylů, která uspokojí každého milovníka vína. Tato vína, vyráběná z bílých nebo šedých odrůd vinné révy, se pohybují od lehkých a osvěžujících po plná, krémová a komplexní, ideální pro širokou škálu příležitostí. Naleznete styly od suchých a minerálních, s ostrou kyselinkou a tóny zeleného jablka nebo citrusů, až po bohatá, plná a krémová, často s vlivem dubového dřeva a aromaty zralého ovoce, medu nebo vanilky. Mezi nejznámější odrůdy patří Chardonnay, Ryzlink rýnský, Sauvignon Blanc a Pinot Grigio/Rulandské šedé. Bílá vína vždy nabídnou skvělý chuťový zážitek.

Vína jsou plná a harmonická, s jemnými tóny bílého ovoce, jako jsou hrušky a zelená jablka, doplněné o bylinné a květinové aroma. Může mít také náznaky ořechů a koření. Neuburské se často používá pro výrobu suchých bílých vín, ale může být také součástí cuvée.

Ve vinařství Filiberk vyrábí vína tradičním způsobem za velkého využití ruční práce a s bezkompromisním zaměřením na kvalitu a detail limitované množství lahvového vína. Výrobu vína berou vážně, ne tak už sami. Jsou konsistentní, extraktivní, lehce hraví a někdy seriózně tělnatí, malé rodinné vinařství – veselé kopy – stále zamilovaní manželé Robert a Daniela provozující vinařství, výrobu vína a část mechanizačních prací na vinicích a Antonín, svýma velkýma upracovanýma rukama, již přes 30 let něžně opečovává každý keřík a traktůrkem prokluzuje mezi hlavami révy vinné.