Poire Prisonnière (v překladu „Zajatá hruška“) je vlajkovou lodí a symbolem značky Massenez. Tento prémiový ovocný destilát fascinuje milovníky lihovin po celém světě nejen svou vizuální stránkou, ale především mimořádnou čistotou a intenzitou ovocného aroma. Jedná se o čistou hruškovici vyrobenou z hrušek odrůdy Williams, která v sobě ukrývá celou, skutečnou hrušku. Proces výroby: Nejvýraznějším rysem je celá hruška uvnitř karafy. Vizuální a technologický skvost. Proces začíná v květnu, kdy se láhve upevňují na kvetoucí hrušně, aby plod dozrál přímo uvnitř skla. Po sklizni hruška maceruje tři roky v hruškovém alkoholu, aby se plně rozvinula její barva (mramorově hnědo-žlutá) a esence, než je tato tekutina nahrazena finální jemnou eau-de-vie. Vzhled: Destilát je čirý a bezbarvý s vysokým leskem, který je typický pro kvalitní ovocné pálenky. Aroma: Nos je přímý, intenzivní a čistý. Okamžitě se rozvine bohatá vůně čerstvých i zralých hrušek bez jakýchkoliv rušivých tónů. Chuť: V ústech působí destilát velmi jemně, elegantně a harmonicky. Očekávejte explozi zralých hrušek, doprovázenou elegancí bílých květů a jemným mandlovým podtónem, který v závěru přechází do kořenitých tónů lékořice. Klíčové varování: Hruška musí být vždy zcela ponořena. Jakmile klesne hladina pod polovinu, doplňte láhev kvalitní hruškovicí, jinak plod oxiduje a ztratí svou krásu. Klasický digestiv po večeři nebo jako doprovod k ovocným dezertům. Doporučuje se podávat mírně vychlazené nebo při pokojové teplotě. Díky svému čistému profilu je vyhledávanou ingrediencí pro špičkové šéfkuchaře a barmany, kteří jej využívají k povýšení dezertů i koktejlů. Certifikovaný košer produkt. Ocenění: Stříbrná medaile - Best French Wines and Spirits in the USA, 2021, Zlatá medaile - Concours Mondial des Spiritueux (Kanada), 2012, Zlatá medaile - Concours Mondial des Spiritueux (Kanada), 2011. Kromě medailí získal produkt také vysoké hodnocení (18/20 bodů) od odborných sommelierů v rámci Sommeliers International Tasting Prestige. hodnocení od prestižního amerického časopisu Wine Enthusiast je mimořádně vysoké: Hodnocení: 98 bodů (ze 100). Recenzentka: Kara Newman. V recenzi je tento destilát popsán jako „šťavnatý, s plnou ovocnou chutí na patře a jemným nádechem vanilky“. Skóre 98 bodů řadí tuto hruškovici mezi naprostou světovou špičku v kategorii ovocných destilátů.