Červená vína představuje nesmírně bohatý a komplexní svět chutí a stylů, který fascinuje milovníky vína po celém světě. Vyráběná z modrých odrůd vinné révy, tato vína nabízejí širokou škálu projevů, od lehkých a ovocných po plná, robustní a intenzivní, přičemž každé z nich odráží specifický terroir a umění vinaře. V rámci červených vín naleznete styly od lehkých a ovocných, s tóny červeného lesního ovoce a jemnými tříslovinami, ideální pro mladá vína určená k brzké konzumaci, až po robustní, plná a strukturovaná, s výraznými tříslovinami a komplexními aromaty tmavého ovoce, koření, tabáku či kůže, určená k delšímu zrání. Mezi nejznámější odrůdy patří Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo nebo Pinot Noir. Červená vína vždy nabídnou hluboký a nezapomenutelný zážitek.

Obecně se z něj vyrábějí středně tříslovitá, svěží, sytě zbarvená, středně plná červená vína. U nejlepších vzorků se používá dubové zrání, které maximálně využívá schopnosti Dornfelderu získat další textury a koření, které mu dodává proces barikování.

Plocha vinic: 7 hektarů Roční produkce: 60 000 lahví Rodinné vinařství z Čejkovic na Znojemsku. Založil ho v roce 2012 Stanislav Konečný, který se vinařství věnuje již od dětství. Po absolvování vinařské školy v Mikulově strávil několik měsíců na stáži v zahraničí, kde se naučil nové technologie a výrobní postupy...Vinařství hospodaří na 15 hektarech vinic, které se nacházejí v okolí Čejkovic. Pěstují se zde tradiční vinařské odrůdy, jako jsou Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Chardonnay, Müller Thurgau, Pinot Blanc, Zweigeltrebe a Frankovka.