Obvykle plná, tmavá a intenzivní, s tóny tmavého ovoce jako jsou švestky, ostružiny a borůvky. Může mít také kořeněné a bylinné tóny, a v závislosti na vinifikaci a stáří vína, se může objevit i náznak tabáku, kávy a čokolády. Tříslovinová struktura bývá většinou středně až výrazně výrazná.