O produktu

Lehké zrání na dubových sudech mu propůjčuje i krásné kořenité tóny, které doplňují jeho přímou ovocnost. Barva je tmavě granátová se skvělou viskozitou, aroma je expresivní s jasnými tóny zralých švestek, ostružin a skořice. V závěru se pak objevuje svěží kyselina, která perfektně hraje dohromady s elegantní, ale přitom znatelnou sametovou tříslovinou.

Typ produktu: Vína
Druh produktu: Červená vína
Odrůda: Merlot
Hodí se k: zralé sýry, grilované maso, zvěřina, červené maso

Červená vína

Červené víno se vyrábí z modrých hroznů a od bílého ho odlišuje jeden zásadní krok: hrozny se nechávají macerovat se slupkami. Z nich víno získá barvu, taniny i většinu aromatických látek. Čím déle macerace trvá, tím plnější a tříslovinnatější víno bývá.

Merlot

Chutově jsou vína hladká a jemná, s tóny tmavého ovoce, jako jsou třešně, švestky a černý rybíz, doplněné o jemné bylinné a kořeněné aroma. Může mít také náznaky čokolády, tabáku a kůže. Merlot se často používá pro výrobu cuvée a směsí, kde přispívá ke své měkkosti a plnosti.

Morgenster

Tato rodinná farma v srdci Helderbergu je známá svými prvotřídními víny ve stylu Bordeaux a extra panenskými olivovými oleji. Její historie sahá 300 let zpět a zakladatel Giulio Bertrand se inspiroval dokonalostí. Dnes vinařství vede jeho manželka Federica. Morgenster těží z unikátní kombinace půdy a blízkosti oceánu. Spolupráce se světoznámým Pierrem Lurtonem a Institutem olivového oleje v Perugii posunula kvalitu vín a olivových olejů na nejvyšší úroveň. Kromě vín z odrůd Bordeaux, Morgenster produkuje i vynikající vína z italských odrůd.