Začínáme ve Francii kde ochutnáme bio víno z hliněné štěrkové plošiny. Má tmavě sytou barvu a tóny rybízu a kandovaného červeného ovoce. V ústech je hladké s praženými tóny. Další víno, které jsme nás čeká na cestě, je cuvée Merlot a Cabernet Franc z Francie. Víno má komplexní aroma s tóny švestek, tmavé čokolády, hřebíčku, cedru a vavřínu. Na patře je sametové, s jemnými taniny a dlouhou elegantní dochutí. Přesouváme se do Itálie a ke cuvée s odrůdou Corvina, doplněnou lokálními odrůdami Rondinella a Molinara. Víno má projev červeného ovoce a mohutnou chuť s rafinovaností. V Toskánsku přihodíme suché červené Sangiovese. Víno nese vůni třešní a náznaky kouře. V ústech je plné a suché s lehce zemitou chutí. V Portugalsku se zastavíme u cuvée tří typických odrůd: Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Roriz. Víno je intenzivní a komplexní s tóny vyzrálého ovoce, koření a vanilky. A nakonec jsme ve Španělsku s poslední láhví - Gran Reserva Rioja. Víno má pružnou, sametově bohatou ovocnou chuť s komplexními tóny koření a vanilky.