Tento sekt má intenzivní zlatou barvu s jemným perlením. Delikátní minerální vůně je plná, extraktivní s nádechem vanilky. V harmonické lehké citrusové až tropické chuti se projevuje přírodní kyselina s dlouhou dochutí. Sekt Blanc de Blancs (bílý sekt vyrobený z bílých odrůd). Naše sekty, jak je znáte jsou vyráběny z tradičních odrůd mikulovského terroiru a to Ryzlinku vlašského a rýnského, doplněny francouzskou odrůdou Chardonnay, která tuto trojkombinaci povyšuje a s časem zrání díky ní nacházíme v sektu chlebové až kvasnicové ušlechtilé tóny. Díky této kombinaci mají tyto sekty dlouhodobý potenciál zrání. Tento sekt je také naprosto unikátní v tom, že je zařazen do kategorie Nature Brut, tzn, že v něm nenaleznete téměř žádný zbytkový cukr.