Prémiový produkt není definován cenou, ale rozhodnutím vybírat bez kompromisů. Je výsledkem pečlivého výběru, respektu k původu a hlubokého vztahu k řemeslu, času a tradici. V této kategorii se setkávají výjimečná vína, noblesní destiláty a postupně i další produkty, které mají společné jedno - vznikly s ambicí nabídnout víc než jen chuťový zážitek. Každý kus zde nese svůj příběh, otisk místa, rukopisu tvůrce i času, který byl potřeba k jeho vzniku. Prémiové produkty oslovují ty, kteří kvalitu poznají intuitivně, hledají autenticitu, hloubku a originalitu a vybírají s rozmyslem, ať už pro vlastní potěšení, reprezentaci nebo jako dar s přesahem. Může jít o limitované edice, ikonická jména, raritní ročníky nebo produkty s investičním potenciálem – vždy však patří nad standard a obstojí i bez zbytečných slov. Tato kategorie se bude postupně rozrůstat, ale její měřítko zůstává neměnné: výjimečnost, která má smysl, charakter a trvalou hodnotu.