Bílé víno bylo světu známé už dávno, první zmínky totiž nalezneme v dnešní Asii (oblast Íránu) a jsou staré asi 7500 let. Ačkoli byste tedy jen těžko hledali něco, co je starší než bílé víno, i dnes nás kvalitní bílé víno může uhranout svou nevšedností a originalitou. Nazývá se sice vínem bílým, paradoxně však bílou barvu nemá – kvalitní bílá vína jsou žlutá, slámová, průhledná a někdy by se jejich barva dala označit za zlatou. Klasicky asi každý z nás zná dělení podle zbytkového obsahu cukru, tedy dělení na bílá vína suchá, polosuchá, polosladká a sladká, a zatímco v suchých vínech nalezneme maximálně 4 gramy cukru na litr, u sladkých vín se bavíme o množství vyšším, než 45 gramů. A víte také, že i bílé víno je ve své podstatě zdravé? Studie říkají, že díky rozumnému pití můžete snížit pravděpodobnost výskytu srdečního infarktu, posílit imunitu či zbavit se stresu. Díky nižšímu počtu kalorií v porovnání s tvrdým alkoholem nebo pivem je vhodné při dietě.

Ugni Blanc je bílá vinná odrůda, která je rozšířená především ve Francii. Mimo Francii je známá také pod názvem Trebbiano, hlavně v Itálii. Je to jedna z nejpěstovanějších odrůd na světě, zejména díky své schopnosti produkovat vína s vysokou kyselostí a neutrálním chuťovým profilem, což ji činí vhodnou pro různé způsoby použití.

H. Mounier: Tradice a elegance z Cognacu. Ponořte se do světa kvalitních vín a destilátů a objevte značku H. Mounier, která snoubí tradiční postupy s moderním přístupem. Prozkoumejte naši širokou nabídku koňaků a fortifikovaných vín, od elegantních a jemných až po komplexní a nezapomenutelné.