Raritní odrůdy vín
V této kategorii vám představujeme skutečné poklady vinařského světa – vína z raritních odrůd, které se pěstují jen na velmi omezené výměře vinic a často pouze v konkrétních mikroregionech. Tyto odrůdy jsou unikátní nejen svou historií a původem, ale i jedinečným chuťovým profilem, který nenajdete u běžně rozšířených vín.
Mnohé z těchto odrůd bývaly dříve téměř zapomenuty nebo vytlačeny moderními, komerčně úspěšnějšími kultivary. Dnes se k nim řada vinařů s respektem vrací, často v rámci snahy o zachování vinařského dědictví a biodiverzity. Výsledkem jsou vína s charakterem, příběhem a nezaměnitelným terroirem.
